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第278章 要结婚了! (第1/2页)

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11月20号上午,一群大队干部和合作社工人眼巴巴地看着一口大锅,口水都要流下来了。

因为第一锅麻辣鱼即将新鲜出炉!

鱼块都是提前熏制好的,先用温水泡上半个小时,方便入味,再切成小块。

炒制的时候,多放油,再加入花椒麻椒酱油等料汁,以及豆豉等增添风味的原料,出锅之前,再撒上一下炒得喷香的熟芝麻,就算大功告成。

熏鱼、辣椒和花椒等各种作料的配比,林正军都给工作人员交代过的,不能随意更改。

这样味道才能始终统一!

老顾客最讨厌的就是“变味了”。

后世老干妈有一年销售量大跌,据说就是为了节省成本,把贵省的辣椒换成了更便宜的中原辣椒。

可现在林正军还做不到原料产地固定,毕竟长途贩运辣椒交通就是个问题,毕竟个体运输还要等到83年才真正解禁,只能

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